白粥配咸菜？NO！这些食物后不要一起吃！

大家都知道，有些食物是不能一起吃的，因为它们中的有些成分会发生化学作用，产生有毒物质，对人体造成损害。还有一些食物不能一起吃，不是因为这个，而是因为它们中的有些成分是类似的，同时食用会造成过量摄入，进而对人体造成损害。下面是麻省医疗国际专家为大家总结的几种不适合一起吃的食物，请大家参考。

    1、土豆丝配米饭——淀粉太多

    不是说土豆配米饭吃会中毒、会致病，而是因为土豆和大米的主要成分都是淀粉，搭配吃太多，不利于热量和血糖的控制。不仅仅是土豆，红薯、山药、南瓜、藕等也是一样。《中国居民膳食指南 2016》建议：一个体重在60～70公斤的成人，每餐需要1～1.5碗米饭或者1～2个馒头。如果已经吃了不少含淀粉类食材的菜肴，那就少吃半碗饭，或者少吃一个馒头。另外，可以用热量更低、饱腹感更强的豆类、杂粮等，替代部分精米白面，对健康更有利。

     2、白粥配咸菜——营养不足盐太多

    白米粥的成分单一，只有淀粉和水。咸菜中几乎没什么维生素，盐还很多。长期这么吃，不仅不能养胃，还容易缺乏营养。那该怎么吃呢？不要只喝白粥，记得配上新鲜蔬菜，再搭配瘦肉、鸡蛋等优质蛋白。在粥里加一半以上的杂豆（红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等），就成了杂粮粥。相对来说，杂粮粥更有助于控制血脂，预防肥胖。

    另外，这里需要强调两点。一是，杂粮中过多的纤维，会对肠胃造成负担。肠胃比较差的，特别是一些体弱的中老年人和儿童，并不适合吃过多的杂粮粥。二是，粥很容易被消化吸收，升高血糖，所以，建议血糖高的朋友，少喝粥，尽量选择干饭吃。

    咸菜确实和粥是绝配，对于这难以割舍的咸菜，倒也不是一点都不能碰。

    吃咸菜的三大健康法则：腌制20天以上的咸菜，亚硝酸盐含量较低；不要顿顿吃咸菜，更不能用咸菜代替新鲜蔬菜；做其他新鲜菜肴时，少放盐。

    3、大饼配油条——油太重

     热乎暄软的大饼，搭配香脆的油条，是不少人的早餐选择。但这样的搭配，淀粉不少，含油量也不低。很多人还喜欢吃甜点，糕点、饼干、蛋黄派、起酥面包、奶茶……好吃归好吃，这些食品却集“三高”于一身，高油、高糖、高钠。虽能满足口腹之欲，但对控制血糖血脂很不利。

    每人每天该吃多少油、多少糖呢？成人每天烹调用油25～30克。每天摄入的糖不超过50克，好控制在25克以下。举一个直观点的例子，一瓶500毫升的可乐，含糖量是53克。三高人群要少吃油炸食品，面对各种小点心、小零食，也要多留心，别贪嘴。健康人群也要少吃“三高”食物来预防疾病的发生。

    4、方便面配卤蛋、火腿肠——钠严重超标

    方便面是一种油盐比较多的主食。特别是酱包，几乎一半的油和盐都在调料包和酱包里。根据《中国居民膳食指南2016》建议，每天吃盐不要超过6克，这相当于钠不要超过2400毫克。而一桶方便面中，钠含量通常为2000～3000 毫克。这就是说，一包面下肚，一天的盐就可能过量了。再加上卤蛋、火腿肠这样的藏盐“大户”，这盐超得可不是一点点。真想吃方便面，试试只放三分之一包调料。其实味道没有差多少，却能健康不少。

    5、烧烤啤酒——可能致癌，更可能催胖

    坐在烧烤摊，吃烤串喝啤酒，真是惬意不过。但是烧烤和酒精都是明确的致癌物。偶尔吃个烧烤过下嘴瘾也并非不可，但长期这么吃，就不提倡了。饮酒也同样如此。麻省医疗国际专家建议喝酒不要过量。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过——啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度的白酒75克，或高度白酒50克。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过——啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50克。另外，晚上夜宵也要克制。实在饿了，尽量选择清淡的食物，几块水果、一片全麦面包或者一杯牛奶，就行。吃太多，很容易睡不好。

    后总计一下，吃对人的身体健康非常重要，必须高度重视。很多疾病都是吃出来的，年轻时候以为身体好，无所谓，等到年龄大了，就会暴露出来。等到各种疾病尤其是慢性疾病找上门的时候，后悔也无用了。因此，养成良好的饮食习惯，非常必要，也非常重要。希望大家都能做到！