你吃的健康食品真的“健康”吗？

随着食品加工技术越来越精细，越来越“高科技”，很多厂家为了满足消费者越来越高的口感要求，在加工制作食品上添加了更多的原料，这就使得一些本来绿色健康的食品变得不再健康，或高糖，或高脂。今天，我们就请麻省医疗国际专家为大家列举一下哪些食品看似健康，实则不健康。

1、果粒酸奶——好味热量高

含各种果粒及益生菌的酸奶，听起来健康营养，再看看包装上“有机”“益生菌”“纯天然”的字样，简直觉得吃上几盒都不过分。其实，这种酸奶中含有大量的糖。一盒200克的果粒酸奶，热量可达200千卡以上。与之相比，普通酸奶加上水果，或者配上蔬菜和全麦面包，营养更丰富，热量也更低。

     2、甜味麦片——糖太多
     燕麦片本来是不折不扣的健康食物，但是有些产品在上面搞了太多花样。比如，很多人爱吃的甜味麦片，是把燕麦用枫糖或者蜂蜜处理过后，加上坚果、水果干组成。看似健康的食物组合，却充斥着脂肪和糖分，仔细算一下的话，热量非常高，少吃为妙。建议直接买原味纯粹的燕麦片。

     3、水果干——糖衣炮弹

     晒干的水果中富含浓缩的维生素、矿物质和纤维。但是，有些商家在制作水果干的过程中，为了良好的口味，都会加入额外的糖。这样一来，比起新鲜水果，热量高出可不止一倍。以公认的健康零食蓝莓干为例，每50克蓝莓干就有超过160千卡的热量，但相同重量的蓝莓，只有29千卡。一定要注意控制自己吃水果干的量！

     4、寿司——当心盐超标

     理论上来说，寿司的营养搭配，堪称完美——海鲜中富含的蛋白质、三文鱼金枪鱼里健康的脂肪酸，配上海草、蔬菜和少量的米饭。吃传统寿司，确实既能保证营养、健康。但是，现在不少改良版的寿司就不好说了。加入了油炸的食材，加入了蛋黄酱和奶油干酪，加入了重口味的调料，健康程度就打了折扣了。所以呢，好还是吃有新鲜蔬菜、新鲜海鲜的寿司，少蘸酱汁，毕竟蘸寿司的酱油也含有不少钠。

     5、蔬菜沙拉——小心酱汁的热量炸弹

     各种新鲜蔬菜作为沙拉中不可或缺的原料，生菜、番茄、黄瓜等，含有丰富的维生素和矿物质，口感爽脆，是夏季非常好的开胃解暑的菜肴。但是，要小心沙拉里的酱汁。要知道千岛酱、蛋黄酱、沙拉酱、奶酪等，含有的脂肪和钠可是不算少，一份用料齐全的凯撒沙拉热量可以高达800千卡！因此，在搭配蔬菜沙拉时，不妨用蒸煮的鸡肉丝牛肉粒和香醋来代替油炸面包丁、沙拉酱、奶酪等高脂高热的配料。

     6、炸鱼——隐藏高脂肪

     鱼肉，无疑是经济、好吃、热量低且营养丰富的健康食品，中国膳食指南也建议：每周吃鱼 280～525 克，即可以在一周里，吃上鱼三四顿鱼，每次二三两左右。但麻省医疗国际专家提醒大家，要注意烹饪方法。一旦鱼肉被扔下锅油炸配上各种酱汁，或是入了浓浓的辣油汤中，可就不再算是健康饮食了。所以，鱼肉还是清蒸的好。

     7、果汁——隐形糖的重灾区

     鲜榨果汁有水果的好味道和部分维生素，但果肉中的膳食纤维损失掉了。而且很多鲜榨果汁，为了口感会加入一些糖。如果是果汁饮料，那就更不用说了，果汁饮料中只有约 10% 的纯果汁，更劣质的，就是色素、糖、甜味剂的混合物罢了。无论是喝果汁，还是吃水果干，都不如直接吃水果更健康。

     8、粗粮饼干——留意高脂肪

     超市里卖的粗粮饼干，号称有大量的粗纤维，乍一看很像是健康食品，但看了配料表上的脂肪含量和热量，你会吓一跳。对，粗粮饼干的酥脆，就是因为加了特别多的糖和脂肪！真正粗粮饼干或全麦面包的制作，原料必须含有 30%～90% 的全麦粉。如果能够接受口感，100% 的全麦粉制作的食物是优选。一些包装上标榜是“全麦饼干”的，实际上只是完全由小麦粉做的饼干，不是真正意义上的粗粮、全谷食物。

     9、维生素饮料——糖分吓人

虽然看起来这些饮料是直接将两个健康的营养成分（维生素和水）放在一起，但把维生素饮料当成饮用水的主要来源不是一个好的选择。维生素饮料中所含的维生素比例并不一定适合人体的需要；饮料中的糖分含量很高；蔬菜水果中的膳食纤维是维生素水不能替代的。如果想保持健康的饮食习惯，还是戒掉各种包装饮料为好。

看了以上介绍，你是不是感到一点点震惊，很多人也许正在长期食用其中某一种食品而并不知道那是不健康的。麻省医疗国际专家希望大家都能记住这些混合了太多添加剂，尤其是糖分和脂肪的食品，尽量少吃，尽量选择更科学更健康的食品或烹饪方式。