夏日吃齐这六瓜，你就厉害了！

炎炎夏日，气温居高不下，闷热难耐，让人们也变得毫无胃口。但人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，没有胃口也得吃饭，而且还要吃的科学，吃的讲究，这样既能填饱肚子，又能消暑解闷。春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根，今天，麻省医疗国际专家为大家推荐六种适合夏季食用的瓜，以及该怎么吃。

1、冬瓜：降三高

冬瓜的营养非常丰富，全身都是宝，有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，能降血压、调养肾脏、降脂减肥、降血糖。

推荐吃法：冬瓜排骨汤

食材：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。1、排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分；2、生姜洗净拍松，冬瓜去皮切厚片；3、砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟；4、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

     2、丝瓜：美容清热

中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容等功效。长期食用或使用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。

丝瓜好现切现做，以免营养成分随汁液流失，而且在烹调的过程中应注意少加调料，尽量保持清淡，以保留香嫩爽口的特点。加盐，也好出锅再加，否则炒出来的丝瓜会偏苦。

推荐吃法：清炒丝瓜

丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许。1、丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用；2、锅内油烧热，下蒜蓉煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒；3、炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

     3、苦瓜：祛暑清心

     苦瓜含有特的苦瓜甙、苦味素，具有特的苦味。可祛暑清心，除闷热，对胃热病，湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效果。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质。在燥热的夏天，女性经常敷用冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。

     苦瓜还有帮助控制血糖、预防糖尿病的作用，同时能阻止脂肪吸收、帮助减肥，但孕妇应少吃苦瓜。此外，血压血糖低、脾胃虚寒者也不宜多吃。

     推荐吃法：苦瓜酿肉

苦瓜300g、瘦肉250g、香菇少许。1、在瘦肉中加入香菇，剁肉馅，调味；2、苦瓜切成3厘米左右小段，去瓤；3、将肉馅酿入切段的苦瓜中，平铺在盘子上；4、入蒸锅，大火蒸煮15分钟即可。

4、黄瓜：延缓衰老

黄瓜性寒，具有除热、利水利尿、清热解毒的功效，生吃、凉拌、熟吃均可，对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外，黄瓜中含有丰富的维生素E和黄瓜酶，有很强的生物活性，可起到美容养颜、延缓衰老的作用。

需要提醒爱美人士，黄瓜片表面会生成一种露水状黏稠物，易致肌肤紧绷，使肌肤更加干皱，所以不宜用黄瓜片直接敷脸，正确的做法是取用新鲜黄瓜汁。

     推荐吃法：拍黄瓜
     黄瓜一根、油、盐、糖、蒜、小米辣等调料。1、黄瓜洗净去皮，切成连刀块；2、用菜刀将切好的黄瓜块拍碎；3、将大蒜洗好剥干净，也拍成碎片；4、把黄瓜、大蒜放入碗里，加入油、盐、糖、小米辣、鲜辣露等佐料，拌匀（喜欢紫苏味的，可以加一点紫苏叶）。

     5、木瓜：消暑健胃

    木瓜性平、微寒，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，具有缓解高血压、肾炎、便秘等功能，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

     推荐吃法：木瓜牛奶
     牛奶200克、木瓜一个、冰糖20克。1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和瓤。2、将木瓜切成小丁。3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。

     6、南瓜：补中益气

     南瓜具有补益气、消炎止痛等功效。用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤，内服则能驱蛔虫。孕妇经常食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。

推荐吃法：小米南瓜粥
    小米、南瓜。1、小米淘净，南瓜切小块；2、先煮南瓜10分钟，再下小米；3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。

看了以上介绍，你是不是对夏天怎么吃瓜有了更深入的了解。那就不要再等了，立刻买些新鲜的食材，赶紧回家做吧。既能开胃，又能养生，何乐而不为呢？