5种食物+5色水果，让你的夏日清爽而健康

前段时间刚刚立夏，天气就开始热起来了，动辄30℃高温，今后，气温还将不断上升。炎炎夏日，人们的胃口很容易受到影响，变得很差，对于病人尤其是癌症患者来说，甚至是茶饭不思，食欲不振。这对身体康复不是个好消息。如何改善夏日胃口呢，听听国内知名出国看病服务咨询机构——麻省医疗国际专家怎么说。

    一、5种食物开胃又防癌

    1、苦味蔬菜

    夏天可以说是适合吃苦味的季节了。夏天气温较高，人比较容易“上火”，进而会出现头昏、胸闷、食欲不振、精神萎靡等身体症状，由于苦味蔬菜多具有“降火清热”的功效，因此多吃有利于以上症状的缓解。

    在苦味蔬菜中，苦瓜为常见，它简直是夏天的“标配蔬菜”，不但营养丰富、清脆可口，而且还具有助消化、除热邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增强食欲还可以吃点莲子、苦菜、蒲公英、百合等。

    2、番茄汤

    番茄汤酸酸甜甜的，夏天喝有助于清热生津、健胃消食，对于消化不良并且上火的儿童来说，特别有效。除此之外，番茄还具有美容养颜的功效，多吃对皮肤和眼睛均有好处，男人多吃还有助于提高性能力、预防前列腺癌。

    值得注意的是，由于番茄性寒凉，脾胃虚弱、容易腹泻的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄汤喝是佳之选。

    3、姜茶

    夏天吃饭没胃口，许多人都喜欢在商店买冰饮喝，觉得这样能消暑开胃。其实，夏天经常喝冰饮、吃雪糕反而更容易损害脾胃，出现腹痛、腹泻等肠胃问题。我们都知道“冬吃萝卜夏吃姜”，因此，夏天不妨喝点红糖姜茶，红糖姜茶有助于健脾暖胃，活血化淤，夏天用它代替冰饮可以使得身体舒畅，只要身体舒服服了，胃口也自然会变好。

     4、鸭肉

    在夏天，人体新陈代谢较快，能量消耗较大，此时，可考虑增加蛋白质的摄入。由于鸭肉富含蛋白质，而且具有健脾补虚、利湿、养胃等功效，所以特别适合夏天吃。鸭肉炖莲藕、煮冬瓜，都是非常不错的佳肴。不过，由于鸭肉腥味较重，所以在煮的过程中可适当添加些生姜。

    5、食醋

    夏天吃点酸醋有助于增加胃酸的分泌量，提高肠胃的消化能力，从而起到增加食欲的效果。除此之外，夏天喝点醋还有助于抑制细菌的侵犯，预防感冒。在喝醋时，好加点水稀释一下，也可以当做调料放在菜肴中蒸煮，还可以用来做凉拌。

     二、5色果蔬健康又均衡

    美国癌症学会近提出了“5aday蔬菜搭配法”，建议人们每天吃红色、黄色、绿色、紫色、白色共5种颜色的蔬果制成的沙拉。

    1、黄色的药用蔬果

    这类蔬菜的“药效”成分是维生素C和类胡萝卜素。代表蔬菜是南瓜、胡萝卜、红薯、香瓜。代表水果是橘子、桃子、橙子、柿子、杏、菠萝、柠檬、芒果、木瓜。主要功能是预防胃病、预防癌症、保护视力、提高免疫力、强化心血管系统功能。

     2、红色的药用蔬果

    这部分蔬菜发挥药效的成分主要是茄红素和花青素。代表蔬菜是甜菜、番茄、胡萝卜、红辣椒。代表水果是苹果、草莓、西瓜、石榴、樱桃。主要功能是预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定情绪。

    3、绿色的药用蔬果

    这类蔬菜的“药效”成分是叶黄素。代表蔬菜是甘蓝、荠菜、菠菜、卷心菜、芦笋、菜花、豌豆、黄瓜。代表水果是猕猴桃、酸橙、鳄梨、青葡萄、青苹果。主要功能是预防癌症、保护视力、帮助消化、坚固骨骼。

    4、紫色的药用蔬果

    这类蔬菜的“药效”成分是花青素和多酚。代表蔬菜有茄子、紫甘蓝。代表水果是葡萄、李子、葡萄干、李子干、无花果。主要功能是预防癌症、增强记忆力。

     5、白色的药用蔬果

    这类蔬菜的“药效”成分是蒜素和硒。代表蔬菜有蘑菇、菜花、洋葱、大蒜、生姜。代表水果是香蕉、梨、白桃。主要功能有预防癌症、强化心血管系统功能、降低胆固醇。

     5种食物+5色水果，让你的夏日不再萎靡不振，而是清清爽爽，健康营养。只要麻省医疗国际专家的这些建议，你的胃口，你的身体都不会变差。一定能度过一个健康而多彩的夏天。