得了脑瘤应该吃些什么？

众所周知，一旦被确诊为脑瘤，则患者的生命基本就进入了倒计时。目前，大部分患者还是选择手术治疗，但效果并不十分理想。除了手术和药物治疗之外，麻省医疗国际为大家总结出了一些食疗方法，这些食物将有利于大脑新陈代谢，且具有辅助抗癌、防癌的作用。

　　1、天麻鱼头汤

　　主料：天麻30克，大鲢鱼头1个。

　　辅料：生姜50克，葱花、精盐各适量，骨肉鲜汤约800毫升。

　　烹饪与服法：天麻用清水洗去浮尘，温水浸泡发胀后横切薄片；大鲢鱼头去鳃和残鳞，洗去血水，共入锅内，加入洗净拍碎的生姜，注入骨肉鲜汤，大火烧沸。撇出浮沫后，改小火煮熟，加精盐调味，盛大碗中，撒上葱花，热食。每1～2天1剂。

　　功效：补脑健脑，辅助防癌、抗癌。

　　适用人群：健康人及脑瘤患者。

　　百变搭配：伴有贫血或白细胞、血小板低下者，加当归身15克；民间以“麻”或“花”鲢鱼头为佳，白鲢鱼头为次。

　　2、核桃仁糖糊

　　主料：核桃仁150克。

　　辅料：蔗糖（白糖）适量，花生油适量。

　　烹饪与服法：将核桃仁用清水洗去浮尘，沥干，用花生油炸酥，加蔗糖（白糖）适量，混合研磨，使成糊状，于1～2天内分次服完；儿童酌减，可连服1周，或更长时间。

　　功效：补脑益肾，固精润肠，辅助抗癌。

　　适用人群：健康人及脑瘤患者。

　　百变搭配：不油炸，不加蔗糖（白糖），可直接生食核桃仁，每天服5～10个核桃仁。

　　3、当归生姜炖羊肉

　　主料：当归30克，生姜15克，羊肉250克。

　　辅料：葱段20克，葱花5克，精盐适量。

　　烹饪与服法：将羊肉洗净，切成方条；当归用水洗去浮尘；生姜洗净拍碎；共入锅内，加入葱段，注入适量清水，大火烧沸后撇去浮沫，改为小火炖至羊肉酥，加精盐调味后盛入碗中，撒上葱花，热食。

　　功效：气血双补；可治血虚头痛、身体虚寒腹痛、面色苍白、腰痛、血枯经闭、产后腹痛等。

　　适用人群：体虚者，肿瘤患者。

　　百变搭配：体虚，免疫力低下者酌情加黄芪15克（布包）、党参15克同炖服，食羊肉、当归、生姜，饮药汁；弃黄芪药渣。

　　4、鲫鱼糯米麦片粥

　　主料：鲫鱼2条（约250克），糯米50克，麦片50克。

　　辅料：精盐或糖各适量。

　　烹饪与服法：鲫鱼宰杀后去鳞和鳃及内脏，洗净后用纱布包好；糯米和麦片用水淘洗干净后，与前述纱布包共入锅，注足清水，小火熬成稠粥。加精盐或糖调味，趁热食鱼肉、粥。

　　功效：健体养生，辅助防癌、抗癌。

　　适用人群：体虚者及患有肿瘤疾患并伴有轻度水肿者。

　　百变搭配：将糯米、麦片剂量酌减，酌情增加黑豆、黄豆、赤小豆、白豆（芸豆）等豆类，营养更丰富、均衡，加强辅助抗癌效应。

　　5、番茄炒蛋

　　主料：番茄2个（约250克），鸡蛋1 个。

　　辅料：精盐、黄酒、花生油均适量。

　　烹饪与服法：①将番茄洗净后放入沸水中烫一下，剥去外皮，切成小片；再将鸡蛋磕入碗内，放入精盐、黄酒适量，搅匀备用。②炒锅预热，加入油烧至七成热，下鸡蛋液，快速翻炒，然后放入番茄块及精盐适量，再加少量水，加盖焖2分钟，调味后盛于盘中，热食或佐餐食用。可常食。

　　功效：健身美肤，辅助抗癌。